MEDICAL Expo שמחה להודיע על הכנס השנתי לתוספי תזונה ומזון פונקציונאלי.
הכנס יתקיים ב-29 ביוני 2016 במלון דיוויד אינטרקונטיננטל ת"א בין השעות 08:30-15:00.

השימוש בתזונה כאמצעי למניעה וריפוי של מחלות כולל צריכת תוספי תזונה המספקים לגוף מרכיבים החיוניים לפעילותו התקינה ואינם נצרכים בכמות מספקת באמצעות מזון. בשנים האחרונות התפתח מחקר ער סביב נושא "חדש" יחסית בתחום התזונה - מזון פונקציונאלי, שהינו בעל יתרונות בריאותיים מעבר לרכיבים התזונתיים הבסיסיים שבו, אשר עשויים להפחית את הסיכון ללקות במחלות.

המזונות הפונקציונאליים נחלקים למזונות פונקציונאליים טבעיים ותעשייתיים. המזונות הפונקציונליים הטבעיים מכילים רכיבים בעלי השפעות בריאותיות. לדוגמא, חמוציות מסייעות במניעה וטיפול בדלקת שלפוחית השתן; הליקופן המצוי בעגבניות הוא נוגד חמצון חזק;  כורכום הינו נוגד חמצון ונוגד דלקת וסרטן. המזונות הפונקציונליים התעשייתיים הועשרו ברכיבים בעלי השפעות בריאותיות. לדוגמא, דגני בוקר המועשרים בסיבים תזונתיים; יוגורט, המכיל חיידקים פרוביוטיים המסייעים למערכת העיכול.

בכנס זה יוצגו היבטים שונים הכרוכים בתחום המזון הפונקציונאלי ותוספי התזונה: תמונת מצב של תחום תוספי התזונה והמזון פונקציונאלי בישראל ; רגולציה בתוספי תזונה ומזון פונקציונאלי בחו"ל; מחקרים קליניים בתוספי תזונה ומזון פונקציונאלי; וההיבט הצרכני על כל הכרוך בו - פיתוח והשבחת מוצרים, שיווק, העלאת מודעות הצרכנים ועוד.

נשמח לראותכם.

יו"ר הכנס:
ד"ר משה נוימן,
מנכ"ל חברת
BRD - ביומדיקל בע"מ. יועץ בינלאומי לרישום ורגולציה בתוספי תזונה ובמזון פונקציונאלי